Рецепты
Ossobuco i krydret kaffesovs
Ossobuco er noget af det bedste fra det milanesiske køkken. Denne traditionelle ret med braiserede kalveskanker får et tvist med en usædvanlig kaffesmag.
Kaffe- og oksekødsfond med basilikummælkeskum
Oksekødsfond som en energidrik? Det lyder som en særpræget smag, men det indeholder tilsyneladende mange forskellige sundhedsmæssige fordele. En opskrift til de eventyrlystne.
Båndspaghetti med espresso og timian
Prøv at lave mad med kaffe! Følg denne opskrift fra Mieles testkøkken på lækker båndspaghetti med espresso og timian.
Dyreryg med enebær og rosmarin
Vores opskrift fra Mieles testkøkken viser, hvordan vi tilbereder en lækker dyreryg med enebær og rosmarin.
Forårssalat med kaffevinaigrette
En salat lavet med kaffe? Ja tak! Denne forårssalat kombinerer de allerbedste ingredienser til det perfekte lette måltid.
Svampet mokkachokoladekage
Tre kopper stærk mokka kan være lidt for meget om morgenen, men det er den helt rigtige mængde til en dejlig svampet chokoladekage.
Havrude med urtesovs
Havrude, der også går under navnet guldbrasen, er en middelhavsfisk, der er blevet spist siden Antikken. Den smager særlig godt, når den damptilberedes.
Ratatouille
Ratatouille, der stammer fra Nice, er en traditionel del af det franske provencekøkken, men i dag er retten populær i utallige variationer i hele Europa. Denne opskrift er særligt god til havrude.
Kaffedesserter
Kaffe er ikke kun til at drikke! Det er også perfekt til at lave lækre desserter, som kaffekaramel, sprøde kaffetuiles og kaffelikør med cognac, tonkabønner og vanilje. Hvem kan modstå det?
- 1