Пароварки

Результаты научных исследований, проведённых специалистами немецких университетов Гиссена и Кобленц-Ландау, подтвердили преимущества приготовления еды в пароварке по сравнению с другими кулинарными методами.  «Проведённое научное исследование показало, что в отношении сохранения чувствительных к температуре ценных питательных веществ (например, витамина С, минеральных веществ, микроэлементов) способ приготовления пищи на пару превзошёл все традиционные кулинарные методы.» - Эльмар Шлих (Elmar Schlich), доктор технических наук, профессор из Университета Юстуса Либиха, Гиссен.  «По результатам научных исследований можно утверждать, что овощи, приготовленные на пару, по вкусовым качествам (вкус, текстура, цвет, структура) превосходят отваренные обычным способом. По всем протестированным показателям пароварка Miele существенно превосходит обычный метод обработки продуктов.» -  Микаэла Цимс (Michaela Ziems), доктор экотрофологии.